超声波和超临界流体对酶活性的影响

• 作者: 初志战 巫光宏 张东方 詹福建 黄卓烈 黎春怡
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 超声波 超临界流体 酶活性
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 360-362
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 3971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2007.02.055

摘要

酶是生物催化剂,具有一般催化剂所没有的独特优点,但由于容易失活而限制了其在工业上的应用.超声波是一种物理能量形式,在一定的条件下可与酶协同作用促进反应.超临界流体作为良好的非水反应溶剂,在生物工程中有着广泛的应用前景.简要介绍了超声波、超临界流体对酶活性的各种影响因素、作用机理及研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄卓烈	华南农业大学生命科学学院	98	1950	22.0	40.0
2	初志战	华南农业大学生命科学学院	22	134	7.0	11.0
3	巫光宏	华南农业大学生命科学学院	70	977	17.0	28.0
4	詹福建	华南农业大学生命科学学院	46	986	17.0	30.0
5	黎春怡	华南农业大学生命科学学院	9	70	5.0	8.0
6	张东方	华南农业大学生命科学学院	10	64	4.0	8.0