沁县：沁州黄小米誉满海外

• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 小米 沁县 海外 可溶性糖 微量元素 蛋白质 氨基酸 婴幼儿
• 年，卷（期）: sxnyzfkjb_2007,（1）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: S515

摘要

沁州黄小米是沁县著名特产，中国四大名米之一。色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体必需的蛋白质、脂肪、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、硒等微量元素。自古就是产妇、婴幼儿、老年人、体弱者的最佳滋补品。