黄曲霉毒素对猪生长性能及肝脏功能的影响

• 作者: 史莹华 孙宇 方丽云 王成章 许梓荣
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 猪 生长性能 肝功能
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 55-59
• 页数: 5页
• 分类号: S828.5
• 字数: 3732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2007.06.012

摘要

选用60头质量28 kg左右的"杜长大"三元杂交猪,随机分为2组,每组3个重复,每重复10头猪(公母各半),分别饲喂基础日粮(C组)和基础日粮+0.1 mg/kg黄曲霉毒素(AF组),预试期7 d,正试期90 d,研究黄曲霉毒素对猪生长性能、内脏器官相对质量、血清和肝脏酶活性指标的影响.结果表明,黄曲霉毒素(AF)显著降低了试验猪的生长性能,AF组猪日增重降低了12.90%(P＜0.01),料重比提高了7.54%(P＜0.01);AF显著影响试验猪内脏器官的相对质量,AF组猪肝脏、肾脏、脾脏、胰脏的相对质量分别较C组提高了8.24%(P＜0.05)、27.27%(P＜0.01)、41.18%(P＜0.01)、42.86%(P＜0.01);AF使试验猪肝脏功能严重受损,胞内酶大量释放到血液中,AF组猪血清酶活性指标显著升高,肝脏酶活性指标显著降低.这些结果表明,长期饲喂黄曲霉毒素污染的日粮诱发了猪黄曲霉毒素的慢性中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许梓荣	浙江大学饲料科学研究所	443	7811	42.0	59.0
2	王成章	河南农业大学牧医工程学院	232	3606	32.0	46.0
3	孙宇	河南农业大学牧医工程学院	54	473	12.0	20.0
4	史莹华	河南农业大学牧医工程学院	59	1013	21.0	29.0
5	方丽云	河南农业大学牧医工程学院	45	266	9.0	15.0