黄曲霉毒素B1对肥育猪生长性能及抗氧化指标的影响

• 作者: 吴东 周芬 李杨 陈胜
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 肥育猪 生长性能 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: S828.5
• 字数: 2706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2019-04-107

摘要

为研究不同剂量黄曲霉毒素B1 (AFB1)对肥育猪生长性能及抗氧化能力的影响,试验选取体重为(80士2)kg的杜×长×大三元杂交肥育猪28头,随机分为4组,每组7头,分别饲喂4种不同处理日粮,即在基础日粮中添加0、20、100、200 μg/kg纯品AFB1(对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组),预试7d,正试期28 d.结果 表明:相较于对照组,高剂量组猪的日增重和采食量极显著降低(P＜0.01),耗料增重比显著上升(P＜0.05);高剂量组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著下降(P＜0.01),谷胱甘肽-S转移酶(GST)、丙二醛(MDA)极显著上升(P＜0.01),试验猪肝脏中SOD、GSH-PX、GST、CAT活性较对照组均有极显著下降(P＜0.01),MDA含量极显著上升(P＜0.01).以上结果表明,长期食用含有200 u g/kg AFB1的被污染饲料会严重降低肥育猪生长性能和机体抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈胜	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室	77	376	10.0	15.0
2	吴东	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室	83	474	12.0	17.0
3	周芬	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室	31	159	7.0	10.0
4	李杨	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室	13	25	3.0	4.0