黄酮类化合物在银杏不同部位含量的分布

• 作者: 李多伟 李稳宏 李辉 王锋 韩枫 高丽雅
• 来源期刊: 西北大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏 总黄酮 索氏提取法
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与化学工程
• 页码范围: 225-227,272
• 页数: 4页
• 分类号: TQ463.+24
• 字数: 2047字
• 语种: 中文

摘要

目的 研究银杏不同部位中的黄酮类化合物含量的分布规律.方法 采用有机溶剂索氏提取法,利用分光光度计、高效液相色谱等分析仪器对几种银杏叶、银杏外种皮、银杏果梗中黄酮类化合物活性成分进行了提取和含量测定,并对其分布规律进行了分析研究.结果 黄酮类化合物在银杏叶中质量分数为1.9%左右,在银杏梗中的质量分数为0.5%～0.7%,在外种皮中的质量分数为0.1%～0.8%.结论 银杏叶中黄酮类化合物含量最高,是理想的提取原料;银杏叶梗和外种皮中含较少量的黄酮,从资源综合利用和环保角度考虑,同样可作为提取原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李多伟	西北大学生命科学学院	77	891	17.0	26.0
2	李稳宏	西北大学化工学院	201	1739	21.0	30.0
3	王锋	西北大学化工学院	28	757	14.0	27.0
4	高丽雅	西北大学化工学院	3	65	3.0	3.0
5	韩枫	西北大学化工学院	16	283	11.0	16.0
6	李辉		8	71	3.0	8.0