两种反应体系合成亚麻酸甘油酯的研究

• 作者: 吾满江·艾力 夏木西卡玛尔 孙燕
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚麻酸甘油酯 无溶剂体系 有溶剂体系 酯化 Novozym 435
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.10.011

摘要

采用直接酯化法,以亚麻酸和甘油为原料,以脂肪酶Novozym 435为催化剂在无溶剂体系和有溶剂体系中合成亚麻酸甘油酯.结果表明,当亚麻酸与甘油摩尔比为1∶2.5,酶添加量为体系总质量的1%,60℃反应24h后,无溶剂体系亚麻酸的转化率为92.7%,有溶剂体系亚麻酸的转化率为92.3%.所得亚麻酸甘油酯为淡黄色油状透明液体,酸值低于3mgKOH/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吾满江·艾力	中国科学院新疆理化技术研究所	131	1002	16.0	23.0
2	孙燕	中国科学院新疆理化技术研究所	9	207	4.0	9.0
3	夏木西卡玛尔	中国科学院新疆理化技术研究所	7	49	4.0	7.0