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摘要:
莘庄,过去是上海县的县城,如今是闵行区区政府的所在地.对于我这个长期住在上海东北隅的市民来说,莘庄一直是遥不可及的地方.去一趟莘庄,比到苏州还难.可是,当上海市郊的城市化步伐加快后,时间和空间
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种质纯度
内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名 农家菜中有渝味
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 闵行区 城市化 农家 上海市郊 上海人 豆腐干 苏州 重庆 市民 东北
年,卷(期) 2007,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
闵行区
城市化
农家
上海市郊
上海人
豆腐干
苏州
重庆
市民
东北
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导