名厨创新冷菜

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 调味汁 黑木耳 香菜 白砂糖 香油 黄瓜 原料 红椒 杏鲍菇 鲜味
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 页码范围: 24,49
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12
• 语种: 中文

摘要

凉拌双耳原料:干黑木耳30克,干银耳20克,鸡蛋1枚,红椒1个,青椒1个,黄瓜1根,美极鲜味汁10毫升,香醋、香油、香菜各适量.