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摘要:
江西永叔府食品有限公司位于欧阳修的故乡-江西省永丰县,拥有目前国内先进的生产设备,采用现代生物工程技术生产、加工乡土风味浓郁,色、香、味俱佳的地方特色食品.现已开发出特色腐乳、香辣制品、泡菜干货等四大系列产品,主要产品有"腐乳王"、
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文献信息
篇名 读欧阳修文章品永叔公美食
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 欧阳修 现代生物工程技术 美食 生产设备 特色食品 江西省 永丰县 腐乳
年,卷(期) 2007,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 I0002-I0003
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
欧阳修
现代生物工程技术
美食
生产设备
特色食品
江西省
永丰县
腐乳
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
总被引数(次)
363
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