电融合原生质体构建麦角甾醇酵母菌株的研究

• 作者: 刘波 王晓俊 王红蕾 薛冬桦
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母菌 原生质体融合 麦角甾醇 细胞生物量
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 基础理论
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: Q503
• 字数: 3789字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2007.03.007

摘要

实验采用细胞电融合技术进行麦角甾醇酵母菌株构建研究,在不同种属的酵母菌种进行筛选研究,确定麦角甾醇含量较高酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和细胞生物量较高产朊假丝酵母(Candida utilis)为亲本菌株,进行原生质体制备、原生质体再生、原生质体灭活和原生质体融合研究,确定电融合过程中电压、脉冲强度、脉冲间隙及脉冲次数等技术参数,并筛选出融合子PF-4.经发酵性能实验表明,PF-4的细胞生物量为33.17 g/L,麦角甾醇含量为2.01%,均高于亲本菌株,为玉米发酵法制备麦角甾醇酵母提供生产菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛冬桦	长春工业大学生物工程学院	64	530	13.0	17.0
2	刘波	长春工业大学生物工程学院	2	15	2.0	2.0
3	王红蕾	长春工业大学生物工程学院	10	66	5.0	8.0
4	王晓俊	长春工业大学生物工程学院	11	67	5.0	8.0