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花青素
紫甘蓝
提取工艺
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紫甘蓝吐司
配方优化
感官评分
质构特性
紫甘蓝特征特性及无公害栽培技术
紫甘蓝
特征特性
栽培技术
紫甘蓝COP1基因的克隆及表达模式分析
紫甘蓝
花青素
COP1
基因克隆
半定量RT-PCR
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 神奇的紫甘蓝汁
来源期刊 科学课:小学版 学科 教育
关键词 甘蓝 科学探究活动 酸碱性 学生
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 58-59
页数 2页 分类号 G623.6
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张新娥 4 2 1.0 1.0
传播情况
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节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
甘蓝
科学探究活动
酸碱性
学生
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科学课:小学版
月刊
1672-1527
CN 42-1691/G4
武汉市洪山区桂元路67号
出版文献量(篇)
4146
总下载数(次)
14
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