单增李斯特菌选择性增菌培养分离的初步探讨

• 作者: 吴瑞英 梁均和 黄宝明
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 单增李斯特菌 选择性增菌培养分离 探讨
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 微生物检测方法
• 页码范围: 854-855
• 页数: 2页
• 分类号: R378.99+4
• 字数: 2869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.05.041

摘要

目的:寻找一种良好的增菌培养分离法,提高食品中单增李斯特菌(Lm)的检出率.方法:对Fraser肉汤增菌法进行改良,在自行配制的第一液Haft-Fraser肉汤中添加氯霉素,观察其对Lm及蜡样芽孢杆菌(B.cereus)的影响,确定加入氯霉素的最佳适宜量.160份样品同时采用改良Fraser肉汤法、FDA法、国标法增菌培养后,用传统生化鉴定Lm,比较检出率.结果:在.Half-Fraser肉汤中添加3.0 μg/ml氯霉素不会对样品中的Lm肌产生明显的影响,但可有效抑制B.cereus的生长.3种增菌培养法以Fraser肉汤增菌法总检出率最高,尤其对速冻食品的检出率达100%,FDA法对灭菌食品的检出率达100%.结论:Half-Fraser肉汤氯霉素的最佳添加量为3.Oμg/ml.不同样品类型要用不同的增菌法,必要时用2种以上方法相结合,提高食品中Lm的检出率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄宝明		9	37	4.0	5.0
2	梁均和		16	55	5.0	7.0
3	吴瑞英		7	17	3.0	3.0