AOAC食品微生物定量分析方法确认要求

• 作者: 孙俐 张宏伟 赵宏 郑文杰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: AOAC 微生物 定量分析
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 241-243
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.04.073

摘要

根据AOAC对申请成为食品微生物定量分析方法的实验室确认工作要求指南进行了整理和总结,作为制订微生物国家标准、行业标准、非标、微生物研究过程乃至日常检测工作的参考,希望我们从日常工作入手,将国际标准的要求融入到每个检测过程中,以此不断提高我们的工作水平,使我们能够在国际质量控制领域获得较高的声誉和地位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏伟		26	213	9.0	13.0
2	郑文杰		86	641	13.0	19.0
3	孙俐		7	68	5.0	7.0
4	赵宏		14	120	8.0	10.0