荧光法测定婴儿奶粉中色氨酸的含量

• 作者: 任大喜 提伟钢 李景红 霍贵成
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 荧光法 婴儿奶粉 色氨酸
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 203-204
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1603字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.07.064

摘要

建立了婴儿奶粉中色氨酸的荧光分析方法,以NaOH为水解液水解婴儿奶粉,在激发波长225nm,发射波长350nm处测定色氨酸的荧光强度.方法线性范围0～0.07 mg/L,检测限为0.0015 mg/L,回收率在95%～105%之间.此法快速、简便、灵敏度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	任大喜	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	7	66	4.0	7.0
3	提伟钢	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	2	34	2.0	2.0
4	李景红	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	2	49	2.0	2.0