"十五"国家重大科技专项——食品安全关键技术研究进展

• 作者: 吴永宁 陈君石
• 来源期刊: 中国科技成果
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 关键技术 重大科技专项 风险分析 能力建设
• 年，卷（期）: 2007,（24）
• 所属期刊栏目: 特别策划
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 字数: 5423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1009-5659.2007.24.003

摘要

本文重点介绍了我国"十五"12个重大科技专项之一--《食品安全关键技术》取得的进展,并对我国食品安全科技领域的未来前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永宁	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	144	2044	25.0	34.0
2	陈君石	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	69	1564	20.0	38.0