高职《食品理化检验》课程教学改革探讨

• 作者: 钟华锋 黄国宏
• 来源期刊: 中国教育导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品理化检验 教学改革 技能训练
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: G642.41
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国宏		23	248	9.0	15.0
2	钟华锋		32	119	7.0	9.0