关于食品质量与安全专业课程体系的研究

• 作者: 侯玉泽 李松彪 李道敏
• 来源期刊: 中国校外教育（理论）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品质量与安全 课程体系 培养模式
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 职教幼教
• 页码范围: 125
• 页数: 1页
• 分类号: G71
• 字数: 2639字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8502-B.2007.09.134

摘要

本文结合我国社会主义市场经济发展的需求,对食品质量与安全专业的培养目标、人才基本规格、理论及实践课程体系、人才培养模式和主要教学环节安排等内容进行了分析、阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯玉泽	河南科技大学食品与生物工程学院	95	659	14.0	21.0
2	李松彪	河南科技大学食品与生物工程学院	50	250	9.0	13.0
3	李道敏	河南科技大学食品与生物工程学院	40	124	6.0	9.0