可口可乐、AD钙奶等食品中常见防腐剂测定

• 作者: 安秀吉 寇正罡 王艳颖 赵轶男
• 来源期刊: 中国水运（理论版）
• 学科: 医学
• 关键词: 气相色谱 食品防腐剂 山梨酸 苯甲酸 对羟基苯甲酸酯类
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 工程
• 页码范围: 97-99
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 3363字
• 语种: 中文

摘要

样品前处理采用传统的液-液萃取.样品酸化后用乙醇提取,取上清液进样分析.使用日本岛津公司2010型气相色谱仪,氢火焰离子化检测器(FID)可测得五种防腐剂的平均回收率为98.63%(n=3),平均相对标准偏差小于3%,标准曲线的线性回归系数也均在0.9918以上.仪器稳定性好,重现性也能够满足分析实验的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵轶男	大连民族学院生命科学学院	39	225	9.0	13.0
2	王艳颖	大连民族学院生命科学学院	72	851	17.0	26.0
3	安秀吉	大连民族学院生命科学学院	6	40	3.0	6.0
4	寇正罡	大连民族学院生命科学学院	1	0	0.0	0.0