黄曲霉毒素检测及其生物防治方法的研究进展

• 作者: 林修光 梁成珠 汪东风 许艳丽 雷质文 鲍蕾
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉毒素 竞争 生物防治
• 年，卷（期）: 2007,（32）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 10210-10212,10228
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5183字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.32.014

摘要

介绍了黄曲霉毒素的危害、检测方法,并利用微生物之间的竞争作用筛选出能抑制产毒黄曲霉生长的菌株,由此来降低黄曲霉毒素的污染,从根源上解决黄曲霉毒素污染问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪东风	中国海洋大学食品科学与工程学院	154	1823	23.0	33.0
2	梁成珠		84	406	10.0	15.0
3	许艳丽	中国海洋大学食品科学与工程学院	2	30	2.0	2.0
7	鲍蕾		32	176	8.0	11.0
8	雷质文		34	164	7.0	11.0
9	林修光		4	31	2.0	4.0