机器视觉在稻米整精米率快速计算中的应用

• 作者: 孟超英 籍保平 高希端
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 机器视觉 图像处理 整精米率
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 268-272
• 页数: 5页
• 分类号: TS391.41
• 字数: 4248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.05.063

摘要

将机器视觉技术以及图像处理方法应用于稻米整精米率计算,通过图像预处理仅保留图像中大米的轮廓信息,并采用闭合图形边缘搜索方法提取大米轮廓像素点.由于米粒形似椭圆,并以长轴为对称轴来实现米粒长度的快速计算.实验结果表明,该算法检测与人工检测相关系数为0.96,可用于整精米率的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	籍保平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	122	2194	26.0	40.0
2	孟超英	中国农业大学信息与电气工程学院	24	198	8.0	13.0
3	高希端	中国农业大学信息与电气工程学院	1	9	1.0	1.0