甘肃省2001～2005年食物中毒情况分析

• 作者: 张格祥 张莉 文建强 王树林 王玉 马剑华
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 甘肃省 食物中毒 预防控制
• 年，卷（期）: 2007,（19）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 3708-3709
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2007.19.043

摘要

[目的]探讨甘肃省食物中毒发生的规律和特点,为政府、社会有效预防和控制食物中毒提供科学依据.[方法]对甘肃省2001～2005年食物中毒发生起数、人数、死亡人数、病死率、发病率等指标进行措述性分析. [结果]该省共发生食物中毒122起,中毒人数2891人,发病率2.22/10万,其中死亡33人,病死率1.14%.季度分布主要以第3季度(45.08%)和第2季度(29.51%)为主;主要场所为农村家庭(49.18%)、饮食服务单位(25.41%)和集体食堂(22.95%);主要原因为微生物性(31.15%)、有毒动植物(28.69%)和化学性食物中毒(27.87%);化学性食物中毒病死率最高(11.34%).近5年该省食物中毒平均发病率、病死率明显高于全国同期平均水平. [结论]加强宣传教育和培训、加大卫生行政执法力度、突出重点季节、重点地区和重点环节的防控工作,是预防和控制食物中毒的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马剑华	兰州大学公共卫生学院	39	192	8.0	11.0
2	张格祥	兰州大学公共卫生学院	81	387	10.0	14.0
3	王玉	兰州大学公共卫生学院	182	970	15.0	21.0
4	文建强	兰州大学公共卫生学院	10	30	3.0	5.0
6	张莉	兰州大学公共卫生学院	92	479	9.0	19.0
9	王树林	兰州大学公共卫生学院	3	23	2.0	3.0