市售海产品副溶血性弧菌带菌率调查报告

• 作者: 刘新宇 孙伟
• 来源期刊: 中国保健
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 126
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

副溶血性弧是一种海洋细菌,因其嗜盐又称嗜盐菌,它广泛生存在海水中鱼、蟹、虾、贝类、海藻等海产品中.因此,引起副溶血性弧菌食物中毒的污染源常为海产品,最常见的为虾、螃蟹或各种海鱼等.副溶血性弧引起食物中毒一般多发于5～11月,高峰季节在7～9月,有明显的季节性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新宇		1	0	0.0	0.0
2	孙伟		1	0	0.0	0.0