茶油精提工艺研究

• 作者: 张莉 陈乃富
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶油 酸价,过氧化值 脱胶 脱酸 脱色
• 年，卷（期）: 2007,（15）
• 所属期刊栏目: 林·茶·畜牧兽医·农业工程
• 页码范围: 125-127
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 3377字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2007.15.070

摘要

在实验室条件下针对茶油的脱胶、脱酸及脱色工艺的最佳条件进行初步研究,结果表明:水化脱胶工艺最佳条件为,水和油同时升温至70℃,混合后升至80℃,加水量为油重的5%,水化时间为30min.脱酸的最佳工艺条件为,选用波美度为12的NaOH.脱色的最佳工艺条件为,活性炭用量为油重的2.5%,时间30min,温度160℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈乃富	皖西学院化学与生命科学系	107	1024	17.0	27.0
2	张莉	皖西学院化学与生命科学系	38	488	13.0	21.0