烤烟主要化学成分与香气质的灰色关联度分析

• 作者: 卢秀萍 张谊寒 焦芳婵
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 化学成分 香气质 灰色关联度分析
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5280.2008.03.014

摘要

香气质是评价烟叶品质的重要指标之一.对7个烤烟品种的7个主要化学成分与香气质进行了灰色关联度分析.结果表明,各化学成分与香气质的灰色关联度大小依次为:烟碱、淀粉、总氮、钾、还原糖、糖碱比、氮碱比.此结论可以为通过协调烟叶化学成分改善烟叶香气质提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张谊寒		42	240	9.0	13.0
2	焦芳婵		61	290	9.0	13.0
3	卢秀萍		117	1429	22.0	32.0