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链霉菌-ZLT产生的蓝色素性质研究
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摘要：
报道了一株链霉菌产生的蓝色素的性质.研究表明,该色素水溶性好,具有较高的热稳定性;低pH条件下,抗氧化还原能力较强.大多数所测试的金属离子基本不影响色素的性质.中性条件下色素耐日光,碱性条件下耐紫外光.
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研究主题发展历程
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链霉菌-ZLT
蓝色素
性质
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期刊影响力
激光生物学报
主办单位：
中国遗传学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-7146
CN：
43-1264/Q
开本：
16开
出版地：
长沙市湖南师范大学生命科学学院内
邮发代号：
42-194
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
2554
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4
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