响应曲面法对产蓝色素链霉菌YLA0的高产色素条件优化

• 作者: 朱素英 王宜磊
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 链霉菌YLA0 响应曲面法 蓝色素 优化
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 167-171
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.13.031

摘要

以链霉菌YLA0作为出发菌株来优化其高产蓝色素的培养条件,单因素实验的基础上,筛选出C/N比、pH、培养时间三个单因素,利用Box-Behnken的响应曲面设计进一步优化.结果表明,链霉素YLA0高产蓝色素的最佳培养条件为:C/N比为14∶l、pH7.63、培养时间169.69 h,得率11.67 mg/100 mL.该条件下的实际值为优化值的97.04％,说明该模型可靠,可用于链霉菌YLA0高产蓝色素培养条件的优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱素英	菏泽学院生命科学系	13	37	4.0	5.0
2	王宜磊	菏泽学院生命科学系	12	35	3.0	5.0