联用VIDAS法和VITEK法对食品中李斯特氏菌检验及分类

• 作者: 兰敏 冯小军 杨雪娇 林涛 王静 黄伟
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: VIDAS-VITEK法 李斯特氏菌 检验 分类
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 236-239
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.09.069

摘要

联用VIDAS法(全自动荧光酶免疫分析仪)和vITEK法(全自动微生物鉴定仪),充分利用VIDAS法的快速筛选性和VITEK法的最终确定性对食品中的7种李斯特氏菌进行检验.阴性结果可在48 h之内进行判定,阳性结果的检验周期由原来的10 d缩短到4 d.联用方法较单一鉴定法快捷、有效,适用于食品中李斯特氏菌的检验和分类,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林涛		22	204	8.0	14.0
2	黄伟		64	392	10.0	17.0
3	杨雪娇		32	246	8.0	14.0
4	兰敏		15	35	4.0	5.0
5	冯小军		26	48	4.0	6.0
6	王静		8	28	3.0	5.0