VIDAS和VITEK32在食品卫生检验中的应用

• 作者: 仝志琴
• 来源期刊: 河南科技大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: VIDAS VITEK32 沙门氏菌 单增李斯特菌
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 142-143
• 分类号: R372
• 字数: 1711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-688X.2011.02.031

摘要

目的 探索快速检验方法在食品检验中的应用.方法 应用VIDAS和VITEK32仪器对食品中沙门氏菌和单增李斯特菌进行检测,并与国标法进行比较.结果 检测样品257份,VIDAS法检测沙门氏菌阳性样品11份,国标法检测沙门氏菌阳性样品8份.VIDAS法检测单增李斯特菌阳性样品17份,国标法检测单增李斯特菌阳性样品10份.VIDAS+VITEK32法检测沙门氏菌阳性样品9份,检测单增李斯特菌阳性样品12份.结论 VIDAS有很高的灵敏性,VITEK32有很高的准确性,VIDAS +VITEK32方法检出率高于国标法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仝志琴		17	32	3.0	4.0