普洱茶对大鼠钙磷吸收利用的影响

• 作者: 刘二伟 文生萍 曹振辉 柴艳 葛长荣 贾俊静 陈保定 顾丰颖 饶华
• 来源期刊: 云南农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 普洱茶 大鼠 血钙 粪钙 骨钙 钙吸收利用
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学与安全
• 页码范围: 644-647
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 3116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-390X.2008.05.013

摘要

试验采用64只雄性SD大鼠随机分为对照组、普洱条低剂量组、普洱茶中剂量和高剂量组,每组16只,分别饮用纯净水、0.5,2和4 g/(kg BW)的普洱茶茶汤.进行8周的饲养试验,在第28 d和第56 d每组分别屠宰8只,测定饲料、血浆、骨骼和粪中钙、磷含量,并计算钙、磷的表观消化率,研究普洱茶对大鼠钙磷吸收利用的影响.试验结果为:第28 d,中剂量组骨中钙含量显著高于对照组和低剂量组(P<0.05),高、低剂量组骨磷的含量显著低于对照组(P<0.05).第56 d,在血钙含量、日粮中钙的表观消化率的比较中,低、中剂量组显著低于普洱茶高剂量组和对照组(P<0.05);在骨钙、磷的比较中,低剂量组显著高于高剂量组和对照组(P<0.05).试验结果表明饮用中、低剂量普洱茶可增加日粮钙的排出,使日粮中钙的表观消化率降低,从而使日粮钙的吸收利用减少,增加骨钙的含量,饮用普洱茶不会导致骨钙流失.