食品可追溯系统建设之初探

• 作者: 伍玉菡 刘铁兵 柯立良 殷俊峰 田素润 董军 陈书梅 陶运来
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全生产 可追溯系统 有机食品 问题
• 年，卷（期）: 2008,（27）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 11985-11987,11994
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 7480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.27.154

摘要

分析了食品安全生产可追溯系统的国内外研究现状,同时进行食品可追溯系统内容的分析,并提出我国食品安全生产可追溯系统建设中存在的问题及解决建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷俊峰	安徽省农业科学院绿色食品工程研究所	42	155	6.0	11.0
2	董军	安徽省农业科学院绿色食品工程研究所	13	104	4.0	10.0
3	刘铁兵		3	66	2.0	3.0
4	陶运来		6	68	2.0	6.0
5	伍玉菡	安徽省农业科学院绿色食品工程研究所	24	131	6.0	11.0
6	田素润		3	69	2.0	3.0