动物性食品中沙门氏菌检测技术研究进展

• 作者: 王炜 郭闯 高原
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 沙门氏菌 沙门氏菌食物中毒 快速检测方法 PCR技术
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 321-323
• 页数: 3页
• 分类号: S851.4
• 字数: 3040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2008.03.022

摘要

从传统检测技术、免疫学检测技术和PCR检测技术三个方面,对沙门氏菌检测技术研究进展做了综述,重点阐述了免疫学检测技术和PCR检测技术快速、安全、高效的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高原	内蒙古民族大学动物科技学院	35	156	6.0	11.0
2	郭闯	内蒙古民族大学动物科技学院	19	94	6.0	9.0
3	王炜	内蒙古民族大学动物科技学院	2	22	2.0	2.0