日粮添加植酸酶对蛋鸭生产性能和鸭蛋品质的影响

• 作者: 姜淑贞 张桂国 杨在宾 杨维仁 王景成
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 磷 金定鸭 产蛋初期 植酸酶 生产性能 鸭蛋品质
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学·资源昆虫
• 页码范围: 808-812
• 页数: 5页
• 分类号: S839+.89
• 字数: 4471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.2008.03.057

摘要

选用150±2日龄开产金定鸭750羽,研究了日粮添加植酸酶对金定蛋鸭产蛋初期生产性能和鸭蛋品质影响.处理Ⅰ不加酶的磷酸氢钙,为对照组.处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别为保留无机磷量 75%、50%、25%、0%的饲粮+植酸酶500 FTU/kg料.处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ的日粮中其他营养水平均达到对照组水平.结果显示:试验Ⅲ组的科蛋比与其它加酶组差异显著(P<0.05).各组的产蛋率差异不显著(P>0.05),但加酶组均有增高的趋势.蛋壳强度与蛋壳厚度以加酶Ⅲ组最好,与对照组相比差异显著(P<0.05).各组单位面积蛋壳重差异不显著(P>0.05),加酶组与对照组相比有增大的趋势.蛋白高度与哈氏单位均差异不显著(P>0.05).日粮中添加植酸酶对蛋亮色泽与蛋黄色泽影响差异不显著(P>0.05),但以加酶Ⅲ组较好.本研究表明:各组无机磷用量中以50%磷酸氢钙组添加植酸酶效果最好,能显著降低蛋鸭的料蛋比(P<0.05),并显著提高蛋壳的品质(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨在宾	山东农业大学动物科技学院	368	2736	23.0	35.0
2	姜淑贞	山东农业大学动物科技学院	190	1631	21.0	29.0
3	张桂国	山东农业大学动物科技学院	151	1220	18.0	27.0
4	杨维仁	山东农业大学动物科技学院	278	2484	23.0	34.0
5	王景成	山东农业大学动物科技学院	10	67	4.0	8.0