5～10周龄扬州鹅日粮中适宜蛋氨酸水平的研究

• 作者: 周秋燕 张康宁 施寿荣 杨海明 王志跃 韩厚明
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 扬州鹅 蛋氨酸 生长性能 屠宰性能 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: S8
• 字数: 1313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2008.01.006

摘要

本文旨在研究5～10周龄扬州鹅日粮中适宜的蛋氨酸水平.选用28日龄的健康扬州鹅150只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复10只,公母各半.试验采用单因子有重复设计,日粮蛋氨酸水平分别为0.23%、0.33%、0.43%、0.53%和0.63%.结果表明:日粮不同蛋氨酸水平对5～10周龄扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标均存在显著影响.(1)0.43%蛋氨酸水平试验组鹅的生长速度最快,料重比显著低于0.23%组(P＜0.05);(2)0.43%和0.53%蛋氨酸水平试验组鹅在屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率显著高于其他各组(P＜0.05),且随着日粮中蛋氨酸水平的增加腹脂率呈下降趋势,0.53%和0.63%组鹅腹脂率显著低于0.23%组(P＜0.05);(3)0.43%和0.53%蛋氨酸水平试验组鹅血清尿素氮(BUN)浓度显著低于0.23%组(P＜0.05),0.53%蛋氨酸水平试验组鹅血清总蛋白(TP)浓度显著高于0.23%组(P＜0.05).综上所述,当日粮蛋白质水平为15.82%时,建议5～10周龄扬州鹅日粮中适宜蛋氨酸水平为0.43%～0.53%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海明	扬州大学动物科学与技术学院	252	1557	18.0	28.0
2	王志跃	扬州大学动物科学与技术学院	306	2293	19.0	32.0
3	施寿荣	扬州大学动物科学与技术学院	13	111	6.0	10.0
4	周秋燕	扬州大学动物科学与技术学院	7	44	4.0	6.0
5	张康宁		2	33	2.0	2.0
6	韩厚明		2	33	2.0	2.0