乳粉中单增李斯特氏菌的污染情况调查

• 作者: 刘中学 刘虹 王海艳 袁飞 赵林立 赵贵明
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 单增李斯特氏菌 奶粉 调查
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 1524字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2008.02.007

摘要

为保证乳粉食品的安全,采用本室建立的奶粉中单增李斯特菌的传统检验方法.对国内外生产的82份不同品牌的奶粉进行了单增李斯特氏菌的调查研究.结果未检出单增李斯特氏菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵贵明		38	266	10.0	15.0
2	赵林立		22	178	6.0	13.0
3	王海艳		21	130	5.0	11.0
4	刘中学		16	85	4.0	9.0
5	刘虹		16	104	4.0	10.0
6	袁飞		36	231	9.0	14.0