荨麻的营养作用及青贮发酵特性探讨

• 作者: 张晓庆 赵山志
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 荨麻 营养价值 青贮 乳酸菌
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 饲草研究
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.737.5
• 字数: 2642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2008.04.005

摘要

荨麻营养丰富,是一种具有药用与饲用双重功效的多功能野生植物资源.因其蛋白质含量高,对青贮发酵的缓冲能力强,常规青贮不易获得成功.因此,建议添加乳酸菌制荆来青贮荨庥,以提高其发酵品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓庆	中国农业科学院草原研究所	30	276	9.0	15.0
2	赵山志	中国农业科学院草原研究所	10	53	4.0	7.0