添加月桂酸和亚麻酸对非动态人工瘤胃发酵、甲烷生成和微生物区系的影响

• 作者: 刘建新 叶丹妮 张春梅 李文婷
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 月桂酸 亚麻酸 甲烷 瘤胃微生物 体外培养
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 651-656
• 页数: 6页
• 分类号: S8
• 字数: 3380字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2008.06.007

摘要

本研究比较了添加亚麻酸(C18:3)和月桂酸(C12)后对体外培养瘤胃发酵、甲烷生成和微生物区系变化的影响.采用压力读取系统(RPT)测定产气量,气相色谱仪测定甲烷产量,培养24 h后取培养液测定挥发性脂肪酸、氨态氮和pH,并用实时定量PCR技术测定瘤胃微生物区系.研究发现,添加该2种脂肪酸能极显著降低甲烷产量(P<0.01),对产气量、乙酸产量和pH也有抑制作用(P<0.01),同时极显著提高丙酸含量(P<0.01).与对照组相比C12和C18:3能显著降低氨态氮的含量(P<0.05).添加脂肪酸后瘤胃真菌、原虫和甲烷菌含量极显著低于对照组(P<0.01),并且C18:3的抑制作用强于C12(P<0.01).上述结果表明,亚麻酸对瘤胃发酵的改变程度、甲烷生成和微生物生长抑制作用强于月桂酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新		317	3872	30.0	45.0
2	张春梅		10	141	6.0	10.0
3	李文婷		4	17	2.0	4.0
4	叶丹妮		2	17	2.0	2.0