柠檬酸钠对L-亮氨酸发酵代谢流分布的影响

• 作者: 刘辉 陈宁
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: L-亮氨酸 代谢流分析 线性规划 黄色短杆菌
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 478-483
• 页数: 6页
• 分类号: TQ922|TQ464.7|Q517
• 字数: 3250字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2008.03.020

摘要

应用代谢流分析方法研究了柠檬酸钠对L-亮氨酸发酵中后期胞内代谢流分布的影响.结果表明:在L-亮氨酸分批发酵过程中,未添加柠檬酸钠时合成L-亮氨酸的代谢流量为25.4:在初始发酵培养基中添加2.0g·L-1柠檬酸钠后,合成副产物L-丙氨酸和HAc的代谢流量明显减少,分别降低了13.6%和63.4%,葡萄糖的供给受到限制,EMP途径代谢流从97.7减弱至87.1,而L-亮氨酸生物合成的代谢流增长至30.2,较未添加前提高了18.9%.因此发酵过程中添加柠檬酸钠能够改变L-亮氨酸生物合成途径的关键节点丙酮酸及乙酰辅酶A的代谢流分布,保持EMP和TCA之间代谢流量平衡,有利于减少副产物的生成,提高L-亮氨酸生物合成途径的代谢流量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	刘辉	天津科技大学生物工程学院	19	134	6.0	10.0