苹果酸对L-谷氨酸发酵代谢流迁移的影响

• 作者: 刘淑云 宋翔 徐庆阳 谢希贤 陈宁
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄色短杆菌 L-谷氨酸 线性规划 代谢流分析
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 字数: 3039字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2009.05.012

摘要

为更全面深入地理解细胞内谷氨酸代谢的调控机制,以黄色短杆菌GDK-9为供试菌株,应用MATLAB软件和代谢流分析方法定量研究添加苹果酸后L-谷氨酸发酵中、后期胞内的代谢流迁移.在L-谷氨酸发酵中、后期添加 2.0 g/L苹果酸后,合成副产物L-丙氨酸和乳酸的代谢流量明显减少,分别降低了22.1%和16.5%,EMP途径和乙醛酸循环的代谢流分别减少了2.26%和9.09%,HMP途径的代谢流增加了2.26%,而L-谷氨酸生物合成的代谢流从73.59%增长至79.92%,较未添加前提高了6.33%.添加适量苹果酸能使关键节点发生代谢流迁移,提高了L-谷氨酸合成中心代谢途径的代谢流量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢希贤		10	88	7.0	9.0
2	徐庆阳		8	73	6.0	8.0
3	陈宁		10	88	7.0	9.0
4	宋翔		2	10	2.0	2.0
5	刘淑云		1	2	1.0	1.0