柠檬酸钠对L-缬氨酸发酵及代谢流量分布的影响

• 作者: 徐庆阳 秦永锋 谢希贤 陈宁
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: L-颉氨酸 黄色短杆菌 代谢流分析 柠檬酸钠
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 9-12,33
• 分类号: Q93
• 字数: 3607字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2010.02.003

摘要

以黄色短杆菌XV0505为供试菌,研究柠檬酸钠对L-缬氨酸发酵的影响,同时应用MATLAB软件和代谢流量分析方法,定量研究柠檬酸钠对L-缬氨酸发酵中后期胞内代谢流量分布的影响.结果表明,添加2.0 g/L柠檬酸钠可提高L-缬氨酸产量,同时不影响菌体生长.添加柠檬酸钠后L-缬氨酸生物合成的代谢流从41.42增长至45.87,较未添加前提高了10.74%.合成副产物上L-丙氨酸和HAc的代谢流明显减少,分别降低了21.10%和32.47%.因此,添加柠檬酸钠能够扰动L-缬氨酸生物合成途径关键节点代谢流量分布,有利于减少副产物的生成,提高L-缬氨酸生物合成途径的代谢流量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢希贤	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	10	88	7.0	9.0
2	徐庆阳	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	8	73	6.0	8.0
3	陈宁	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	10	88	7.0	9.0
4	秦永锋	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	7	1.0	1.0