耐碱性木聚糖酶产生菌的筛选及发酵条件研究

• 作者: 孙丰慧 李安明
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 耐碱性木聚糖酶 菌株筛选 发酵条件 纤维菌属 酶活力
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 436-439
• 页数: 4页
• 分类号: Q936|TQ925
• 字数: 4491字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1006-687X.2008.03.030

摘要

利用刚果红透明圈法,从造纸厂碱性土壤中筛选到一株木聚糖酶生产菌株X24-14,经培养特性研究及16S rDNA序列分析,初步认为该菌属于纤维菌属(Cellulosimicrobium).经发酵条件优化,该菌在麸皮60 g/L,蛋白胨10 g/L,K2HPO4 7.0 g/L, pH 8.5,接种量为5%, 37 ℃, 200 r/min的条件下发酵培养108 h,可达到最大活力,为2 204 u/mL. 该酶最适反应温度为60 ℃;具有较宽的pH作用范围,在pH 4.2～9.4范围内能保持较高的酶活力,在pH 9.4条件下,仍具有80%的酶活力; pH稳定性较好,在4 ℃、pH 11.0的条件下处理24 h仍能保持75%的酶活力.图3表1参12

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李安明	中国科学院成都生物研究所	8	203	5.0	8.0
2	孙丰慧	中国科学院成都生物研究所	1	17	1.0	1.0