红秋葵荚果采收长度对品质的影响

• 作者: 李春梅
• 来源期刊: 佛山科学技术学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 红秋葵 荚果长度 品质
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 农业与生物技术
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: S681.9
• 字数: 2526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0171.2008.02.013

摘要

采用春植、秋植田间试验,对采收荚果按长度分级,探讨了8种荚果长度对红秋葵荚果品质的影响.结果表明,荚果长度在8～12 cm时,其荚果中可溶性糖和可溶性蛋白均较高,维生索C含量较嫩果略低,纤维素含量随荚果的增长而增加.秋植红秋葵其荚果品质各指标均优于春植,但应尽快采收.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春梅	佛山科学技术学院设备处	51	318	11.0	16.0