采后Attapulgite处理对苹果梨青霉病的抑制效果

• 作者: 张海霞 张霞玲 李文浩 毕阳 葛永红 齐志国
• 来源期刊: 甘肃农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果梨 Attapulgite 青霉病 腐烂
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农业工程
• 页码范围: 154-158
• 页数: 5页
• 分类号: S661
• 字数: 2725字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4315.2008.06.035

摘要

在离体条件下,10、50 g/L和100 g/L的Attapulgite均可抑制Penicillium expansum菌丝的生长,其中以100 g/L的抑菌效果最好,对菌丝生长的抑制率可达55.9 %.采用50 g/L和100 g/L的Attapulgite以Tween60做表面活性剂对果实进行15 min真空渗透处理,可显著降低损伤接种P.expansum的病斑面积,其中100 g/L的处理效果优于50 g/L处理.生化分析结果表明,经Attapulgite处理的果实体内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHT)和β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性明显升高,总酚含量也有所增加.由此表明,Attapulgite处理对苹果梨果实青霉病的抑制与其的直接抑菌作用和诱导体内的抗性有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕阳	甘肃农业大学食品科学与工程学院	295	2747	25.0	33.0
2	葛永红	甘肃农业大学食品科学与工程学院	37	500	15.0	20.0
3	齐志国	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	9	2.0	2.0
4	李文浩	甘肃农业大学农学院	4	24	2.0	4.0
5	张海霞	甘肃农业大学农学院	6	44	4.0	6.0
6	张霞玲	甘肃农业大学食品科学与工程学院	1	2	1.0	1.0