金桂银桂鲜花挥发性成分的顶空固相微萃取GC-MS分析

• 作者: 于佳 刘秀华 杨振德 杨雪云 赵博光 赵春容
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 金桂 银桂 挥发成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 86-90
• 页数: 5页
• 分类号: Q946
• 字数: 2878字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2008.04.019

摘要

采用固相微萃取顶空进样技术和GC-MS(气相色谱-质谱)联用技术对金桂、银桂鲜花中的挥发性化学成分进行了对比分析,优选了金桂、银桂香味的采样方法和分析条件(萃取头极性、萃取温度、时间等).结果表明:利用65μm PDMS/DVB萃取头萃取后得到的色谱蜂较多,两种花中各检出34种化合物.比较发现金桂、银桂鲜花的挥发性物质不但化学组成不同,金桂中特有如β-环柠檬醛,而银桂中特有α,β-二氢-α-紫罗兰酮.而且其相同成分的含量亦有明显的差异,两者含量相差5倍以上,如α-紫罗兰酮和反-β-紫罗兰酮在金桂中的含量为1.74%和1.44%,而在银桂中的含量为0.20%和0.26%;而芳樟醇氧化物等在银桂中的含量明显高于它们在金桂中的含量,两者含量相差5倍以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨振德	广西大学林学院	127	1077	16.0	26.0
2	赵博光	南京林业大学森林资源与环境学院	146	2596	31.0	43.0
3	杨雪云	南京林业大学森林资源与环境学院	10	127	6.0	10.0
5	刘秀华	南京林业大学森林资源与环境学院	6	62	4.0	6.0
8	赵春容	南京林业大学森林资源与环境学院	2	35	2.0	2.0
9	于佳	南京林业大学森林资源与环境学院	2	47	2.0	2.0