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摘要:
近几年随着超市、连锁店的快速发展及冷藏链的形成,冷冻食品越来越受到人们的喜爱。据有关部门统计,目前我国冷冻食品的年产量已达650万吨左右,而且以每年25%的速度在递增,人均年消费已接近10公斤。随着冷冻食品包装的不断普及,对包装材料的性能也提出了更高的要求。
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安全控制
安全隐患
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食品包装
塑料
安全性
分析
由包装材料对食品安全的影响看现代食品企业的社会责任感
食品包装材料
企业社会责任
市场准入制度
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 包装,冷冻食品的安全所在
来源期刊 全球软包装工业 学科 工学
关键词 冷冻食品 食品包装 安全 包装材料 冷藏链 连锁店 年产量
年,卷(期) 2008,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-27
页数 2页 分类号 TS205.7
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
冷冻食品
食品包装
安全
包装材料
冷藏链
连锁店
年产量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
全球塑料包装工业
其它
2077-8082
11-3282/TB
北京东城区安定门外东后巷28号
出版文献量(篇)
3195
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