均匀设计法优化超声波提取牛蒡多糖工艺的研究

• 作者: 罗巅辉
• 来源期刊: 河南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 牛蒡 单因素 均匀设计 超声波
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.3
• 字数: 2523字
• 语种: 中文

摘要

对利用超声波从牛蒡中提取多糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,通过单因素法分析了几个主要因素:料液质量比、超声波提取功率及超声波提取时间对提取率的影响.在单因素的基础上,通过均匀设计法对超声波提取牛蒡多糖的工艺条件进行了优化,实验表明,最佳提取工艺条件为:料液质量比1∶35、超声波功率700 W、超声波提取102 min,提取率可达59.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗巅辉	华侨大学生物工程与技术系	32	284	11.0	15.0