清料法营养皮蛋加工技术

• 作者: 卢友光 孙瑜 渠媛媛 赵舫 陈兴玉
• 来源期刊: 辽宁医学院学报
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 大学生科研天地
• 页码范围: 448-450
• 页数: 3页
• 分类号: TS253.4
• 字数: 3840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0424.2008.05.033

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈兴玉	辽宁医学院食品科学与工程学院	4	7	1.0	2.0
2	孙瑜	辽宁医学院食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
3	渠媛媛	辽宁医学院食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
4	卢友光	辽宁医学院基础学院	1	0	0.0	0.0
5	赵舫	辽宁医学院基础学院	1	0	0.0	0.0