红薯藤中黄酮提取条件的优化

• 作者: 熊书武 田志宏 舍少平 许本波 谢伶俐
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红薯藤 黄酮 正交试验
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 1484-1487
• 页数: 4页
• 分类号: S531.099
• 字数: 2816字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2008.12.035

摘要

采用温浸法来提取红薯藤中的黄酮,通过单因素试验探讨了乙醇体积分数(0%、30%、45%、60%、75%)、浸提时间(10 min、20 min、30 min、40 min、50 min)、液料比(15∶1、30∶1、45∶1、60∶1、75∶1)、浸提温度(40℃、50℃、60℃、70℃、80℃)对黄酮提取的影响.在此基础上,采用L9(34)正交设计试验,得出温浸法提取红薯藤黄酮的最佳条件为液料比40∶1,乙醇浓度75%,浸提时间40 min,水浴温度70℃,在该条件下黄酮的得率达到1.07%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田志宏	长江大学生命科学学院	102	670	13.0	21.0
2	许本波	长江大学生命科学学院	38	219	7.0	13.0
3	谢伶俐	长江大学生命科学学院	29	106	6.0	8.0
4	熊书武	长江大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0
5	舍少平	长江大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0