大孔树脂对大豆糖蜜超滤液的脱色效果研究

• 作者: 华欲飞 蒋丽华 龙祯
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆糖蜜 超滤液 大孔树脂 脱色
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.02.015

摘要

比较了3种不同的大孔树脂D201、D315、AB-8对大豆糖蜜超滤液的脱色效果.研究结果表明,AB-8树脂具有较高的脱色率和较低的总糖损失率,且解析容易.最佳的操作条件为:室温、pH 4.0、流速1.5 BV/h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华欲飞	江南大学食品学院	163	1602	20.0	32.0
2	蒋丽华	江南大学食品学院	2	30	2.0	2.0
3	龙祯	江南大学食品学院	2	14	1.0	2.0