采用超滤法纯化ε-聚赖氨酸

• 作者: 丛茂林 袁国栋 谭之磊 贾士儒 赵娟 赵颖
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: ε-PL 超滤 膜通量 蛋白截留率 ε-PL透过率
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 241-243,275
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.03.012

摘要

采用超滤技术从ε-聚赖氨酸(ε-PL)粗品溶液中纯化ε-PL,研究了超滤过程中的操作压力、操作温度、超滤液的体积和料液初始浓度等因素对膜通量和粗品溶液中蛋白截留率及ε-PL透过率的影响;并确立了采用聚砜膜去除ε-PL粗品溶液中蛋白工艺的最佳参数,在此条件下,蛋白去除率达到86.2%,ε-PL透过率达到86.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾士儒	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	194	1848	22.0	31.0
2	谭之磊	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	37	232	9.0	13.0
3	赵颖	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	27	97	6.0	8.0
4	赵娟	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	9	39	4.0	6.0
5	丛茂林	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	2	9	2.0	2.0
6	袁国栋	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	4	33	3.0	4.0