牛乳β-酪蛋白检测的间接ELISA方法

• 作者: MENG Jing SONG Hong-xin 韩燕
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: β-酪蛋白 多克隆抗体 ELISA
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 213-215
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2039字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.08.063

摘要

将从干酪素中提取的牛β-酪蛋白对新西兰白兔进行多次皮下免疫注射.采集血清并用硫酸铵沉淀法进行抗体纯化,以制备兔抗牛β-酪蛋白的多克隆抗体.最后将纯化的抗体用于间接ELISA法检测牛乳β-酪蛋白的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩燕	陕西科技大学生命科学与工程学院	7	54	4.0	7.0
2	SONG Hong-xin	陕西科技大学生命科学与工程学院	1	12	1.0	1.0
3	MENG Jing	陕西科技大学生命科学与工程学院	1	12	1.0	1.0